Ondanks de economische crisis, en onheilspellende geruchten uit de horeca, werd chef Steve van den Heuvel (29) anderhalf jaar geleden de nieuwe uitbater van restaurant ’t Leeuwke in het centrum van Kapellen. Door zijn inzet, en aanpak, mag hij op 28 januari de Horeca Award en titel ,,Betere Belgisch restaurant’’ in ontvangst nemen. De Horeca Award is een initiatief van Horeca-Vlaanderen en ’t Leeuwke is het enige Kapelse restaurant dat de preselecties overleefde. ’t Leeuwke is gevestigd in het vroegere hoeventje dat al jaren mee het dorpsgezicht van Kapellen-centrum bepaald en stond na 40 jaar over te nemen. ,,Ik heb niet getwijfeld’’ zegt Steve van den Heuvel. ,,Een beter restaurant heeft altijd toekomst. De zaak is al meer dan 40 jaar gekend om haar Gamba’s a la plancha. Tot op vandaag blijft deze klassieker overeind. Daarnaast bedacht ik nog enkele frisse en nieuwe gambabereidingen. Daarnaast biedt Restaurant ’t Leeuwke ook tal van klassiekers en eigen creaties aan in een no-nonsense kader aan’’.
