In de zomer houdt de Nieuwe Gans normaal gesproken een teerfeest met mosselen. Omdat zowat iedereen op zondag naar het festijn van Willen is Kunnen gaat, waar deze schelpdieren worden opgediend, werden ze deze keer vervangen door stoofvlees. Dat kwam in het Ganzenhof op tafel met sla, tomaten, majo en frieten. Om duimen en vingers van af te likken. En zomers warm dat het was!