Fotografie: Ian Segal voor Het Reigershof.
BERENDRECHT – Het Reigershof gaat naast haar restaurant een nieuw concept aanbieden: de Gastrowinebar. Een unieke gelegenheid waarbij klanten in een gezellige en ontspannen sfeer kunnen genieten van verfijnde gerechten met bijpassende wijnen.
Het restaurant van chef-kok Maarten Janssens en Marian Kruisdijk kijkt uit naar de eindejaarsperiode met een sfeervol alternatief voor hun diners. “Het moet een relaxte, comfortabele en gezellige ervaring worden,” zegt Marian. “Mensen kunnen reserveren, maar als er plaats is, zijn spontane bezoekers ook welkom. In onze Gastrowinebar bieden we kleine, verfijnde gerechtjes aan, gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen.”
Het concept is ideaal voor een avondje uit met vrienden of partner, of voor een ontspannen borrel na het werk. “We gaan zelf regelmatig iets eten of drinken in de stad, en daar vind je dit soort formules wel vaker. Hier in onze buurt is het nog niet echt bekend.”
“De sfeervol ingerichte ruimte waar eerder onze feestzaal was gevestigd, blijkt de perfecte locatie. Deze intieme en warme setting biedt onze gasten een plek om op hun gemak te genieten van verfijnde gerechtjes en wijnen.”
“We openen onze Gastrowinebar tijdens de eerste drie weekenden van december.” “Als het initiatief aanslaat, overwegen ze het ook in de lente of zomer te organiseren, bijvoorbeeld in de tuin van Het Reigershof.”
Maarten en Marian zullen ook hun kinderen, Wout en Joppe, bij het project betrekken. Zij zullen de leiding van de Gastrowinebar op zich nemen. Reserveren kan via de website voor vrijdag 6, 13 en 20 december, en zaterdag 7, 14 en 21 december. Er zijn 2 arrangementen beschikbaar: de Complete Proeverij, met 3 bijpassende wijnen en gerechten, en de Luxe Proeverij, met 4 bijpassende wijnen en gerechten. Het restaurant blijft daarnaast ook gewoon open. Meer info: https://hetreigershof.be/winebar
Joppe De Hert
