Zeeland presenteerde zich met land- en zeeproducten

Zeeland-zeeooft
Zeeland grenst in Zandvliet aan Reimerswaal en aan het Zeeuwse dorp Rilland-Bath (Bats in de volksmond), waar vroeger krekels werden geraapt. Veel inwoners van onze regio gaan er naartoe om te vissen, te zeilen, te kamperen of te verblijven. Daarom interesseren velen zich aan deze waterrijke provincie.
In de tuin van het Nederlands consulaat-generaal werd maandag 30 juni een ‘Zeeland Parade’ gehouden. In 20 standjes pakte de provincie uit met tal van land- en zeeproducten. Er waren bvb Zeeuwse truffels, gemaakt van zwarte bessen. Of Zeeuwse bonbons (pralines) gevuld met ‘babbelaars’. Een handgemaakt boompje in edelmetaal droeg een vrachtje aardbeien. Een bakkerij uit Bruinisse had brood dat gefilterd zeewater uit de Oosterschelde bevat. Er was appelsap uit Zeeuwse boomgaarden, boerenkaas vermengd met zeekraal en lamsoor en zelfs Zeeuwse wijn. Zeeuws Zilt staat voor zilte groenten, op het land geteeld met zout water uit het Veerse Meer. Het bedrijf maakt ook zeekraalmosterd en dito mayonaise. De buurprovincie is aan top met mosselen, oesters, schaal- en schelpdieren en vis. Gedroogde kuit, stukjes gerookte harder en kabeljauw smaken af. Troeven zijn ook zeewier in vele variaties. De mosselen van de hangcultuur zijn er al een tijdje. Die van de bodemcultuur komen er spoedig aan. De Kring van de Oosterscheldekreeft liet proeven van de enige echte Zeeuwse kreeft. Al dat heerlijks is trouwens ook te koop bij onze adverteerders, dus moet je niet eens ver rijden. (sdl)

DEEL DIT ARTIKEL

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recent Nieuws

Recente reacties

Wat te doen in de Polder?

Elke activiteit of evenement in onze polder kan je hier vinden. Weet je niet wat doen vandaag, morgen of volgende week? Kijk dan naar de kalender.

Magazine De Polder