De centrale keuken van de dienstencentra ’t Bruggeske en ’t Ertbrandje, in Kapellen, kregen onlangs een anonieme kwaliteitscontroleur over de vloer. Hij onderzocht alles op het vlak van kwaliteit, hygiëne en HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points). “Het resultaat van de audit was verbluffend’’ zegt OCMW-voorzitter An Stokmans (Open Vld). “
We behaalden zelfs een score van 100%. Een score die maar zelden wordt toegekend door de controleurs van Food Safety’’. Als onderscheiding ontvingen beide keukens het Smily-symbool dat aan de ingang van het restaurant zal opgehangen worden. Het OCMW bedacht het keukenpersoneel met een bloemetje en de gasten kregen een extra stuk taart. De keuken van beide restaurant wordt uitgebaat door Sodexo. Inwoners van Kapellen kunnen dagelijks in beide dienstencentra terecht voor een voortreffelijke maaltijd in kwaliteitsvolle omstandigheden. Prijzen van de maaltijden variëren van 6,50 tot 3 euro afhankelijk van het inkomen. Voor deze prijs krijg je een soep, een hoofdmaaltijd en een dessert. Voor meer informatie of bestellen van maaltijd kan je terecht op het nummer 03 660 68 20 (’t Bruggeske) of 03 605 40 27 (’t Ertbrandje).
