de eerste fijnproevers
EKEREN – Parochie Sint-Lambertus zorgde voor een originele viering van Maria-Lichtmis, kortweg Lichtmis, een katholieke feestdag. Na de zondagviering van 10.30 uur op 1 februari werden de zowat 50 aanwezige gelovigen vergast op pannenkoeken, aangeleverd door Marktje 7.
Volgens Bert Van den Bossche (Parochie Sint-Lambertus) is het eten van pannenkoeken ter gelegenheid van Lichtmis een eeuwenoude traditie, ontstaan uit het feit dan er vroeger twee dagen waren waarop plattelandsbewoners van werk konden veranderen, namelijk op 2 februari (Lichtmis) en op 11 november (Sint-Maarten). ’s Avonds vierden zij dat door haardkoeken te eten. Later werden dat koeken uit een pan dus pannenkoeken, die door kleur en vorm een verwijzing vormden naar de zon, dus het licht en dus Christus. Lichtmis valt 39 dagen na Kerstmis, wordt in de christelijke kalender de 40ste dag na Kerstmis genoemd en is de herdenking van de presentatie van de joodse eerstgeborene Jezus die aan God wordt opgedragen in de tempel.
Pannenkoeken uit het vuistje
De foodtruck van Marktje 7 stond aan de uitgang van de kerk geposteerd en bood in plaats van de gebruikelijke Italiaanse gelato ambachtelijke pannenkoeken aan. Ver hoefden Loes en Tom niet te rijden want hun zaak bevindt zich pal tegenover de kerk. Overigens start de halfjaarlijkse raamverkoop bij Marktje 7 opnieuw op 4 april. Vanaf dan worden weer gelato in allerlei smaken, pannenkoeken en drankjes aan de man/vrouw gebracht en staat er een feestweekend op het programma aan kasteel de Gulden Poort. (jdh)
Tom en Loes aan het werk
