Bij de Putse Vishandel op het Tervoplein in Putte (NBr) zijn woensdagmorgen 6 juni, de eerste verse maatjes toegekomen. Er werd door Koos en de zijnen onmiddellijk met het schoonmaken gestart. ‘Maatjes vers van het mes’ is hier de slogan en dat proef je.
De ‘Hollandse Nieuwe’ uit de ton is smeuïg, zilt en smaakt naar nog. Ter plekke eet je hem met een Oude Klare. Een jonge jenever gaat ook. Kenners waren er al vlug bij om de maatjes te proeven en om er mee naar huis te nemen om daar te genieten van dit fantastische Zeeuwse product. Zie ook www.deputsevishandel.nl en ons magazine De Polder, nummer 12. (sdl)
