Sienna, Amine, Laurence, Daan, Geike en Rik nemen deel aan AEHT 2024 © PIVA
EKEREN/BRASSCHAAT – Op maandag 4 november vertrekken zes talentvolle leerlingen van de provinciale school PIVA naar Riga om deel te nemen aan de prestigieuze AEHT-competitie (Association of European Hotel and Tourism Schools). De 37ste editie van deze internationale competitie brengt hotel- en toerismescholen uit heel Europa samen in Letland.
“Deze prestigieuze internationale competitie biedt onze leerlingen een unieke kans om hun talenten te testen en verder te ontwikkelen, niet enkel binnen Vlaanderen maar ook op Europees niveau. Door deel te nemen aan zulke wedstrijden bereiden ze zich voor op een carrière in de horeca- en toerismesector van morgen en blijven ze hun grenzen verleggen. Een bijzondere dank aan iedereen die hen hierbij ondersteunt,” zegt Luk Lemmens, gedeputeerde bevoegd voor Provinciaal Onderwijs Antwerpen.
PIVA neemt sinds de start in 1988 jaarlijks deel aan deze wedstrijd en biedt zo haar leerlingen de kans om internationale ervaring op te doen. Naast vakkennis en creativiteit draait de AEHT-wedstrijd vooral om samenwerking. Deelnemers worden gekoppeld aan internationale studenten en krijgen vervolgens beperkte tijd om samen een recept of presentatie uit te werken. Dit betekent niet alleen het verdelen van verantwoordelijkheden, maar ook het overbruggen van taalbarrières en culturele verschillen. Het goed beheersen van de Engelse taal en efficiënt communiceren zijn cruciaal voor succes.
Talentvolle PIVA-leerlingen in diverse disciplines
De PIVA-leerlingen vertegenwoordigen de school in verschillende competities, variërend van toerisme tot culinaire kunsten: Sienna Boller uit Ekeren (6 Toerisme) – Tourist Destination, Amine Meftah uit Hoboken (6 Restaurant en Keuken) – Decathlon, Laurence Verleyen uit Zele (6 Bakkerij technieken) – Pastry, Daan Hendrickx uit Brasschaat (6 Horeca) – Culinary Art, Geike De Backer uit Bornem (6 Horeca) – Vegetarian Culinary Art en Rik De Laet uit Burcht (5 Horeca) – Restaurant Service
Daan Hendrickx uit Brasschaat
Daan Hendrickx behaalde vorig jaar brons op de nationale AEHT Cornet Trophy in de categorie Culinary Art en bouwt verder op zijn expertise in pekeltechnieken. Coach Vermeerbergen is trots op zijn inzet: “Hij komt zelf met creatieve ideeën en technieken. Thuis experimenteerde hij al met drie bereidingen van haring, die we verder finetunen als voorbereiding op de wedstrijd.”
Daan in actie © PIVA
Sienna Boller uit Ekeren
Voor Sienna Boller is Riga bekend terrein. Vorig jaar won ze goud in een internationale wedstrijd voor leerlingen uit de creatieve sector met haar ontwerp voor een kindvriendelijke en duurzame reis door Letland. Brengt Riga haar opnieuw goud in Tourist Destination?
Sienna Boller © PIVA
De 37th AEHT Annual Conference and Competitions vindt plaats van maandag 4 tot zaterdag 9 november in de Riga Technical School of Tourism and Creative Industry in Riga, Letland
Website: https://aeht.rtrit.lv/
