STABROEK – Dagcentrum de Vluchtheuvel (Rotonde vzw) is een voorziening voor personen met een verstandelijke beperking. Momenteel bieden we ondersteuning aan ongeveer zestig cliënten op onze campus te Stabroek.
Eén van de dagactiviteiten waaraan onze cliënten kunnen deelnemen, is het huishoudatelier. Of zoals wij het noemen ‘den huishoud’. Dagelijks wordt hier samen met de cliënten verse soep gemaakt. Ook het maken van cakes, andere desserts en confituur met seizoensfruit staat regelmatig op de planning. Maar waarvoor we het meest bekend staan, zijn onze ‘enige echte zandkoekjes’. Deze zijn bekend in heel Stabroek en omstreken! Dagelijks worden er koekjes gemaakt.
Onze cliënten kunnen aan de hand van ons uitgeschreven recept bijna geheel zelfstandig koekjes maken, van grondstof tot eindproduct. Het proces bestaat uit verschillende onderdelen. Het afwegen en samenvoegen van de grondstoffen tot één geheel gebeurt in degrote mixer. De koekjes worden uitgerold tot de perfecte dikt een worden in de juiste vorm uitgestoken.
Ze worden op een bakplaat met bakpapier geplaatst en gaan zo de oven in. De koekjes bevatten volgende ingrediënten: boter, suiker, eieren, bloem en amandelpoeder.
Een zakje bevat 12 koekjes en kost €2,-Een doos van 50 koekjes komt op €7,50. Bestellingen kunnen geplaatst worden via onze facebookpagina ‘Dagcentrum De Vluchtheuvel –Rotonde vzw’ of via dvh-dagcentrum@rotonde.eu.
Afhalen van de bestelling kan tijdens de openingsuren van het dagcentrum (8u30-16u30).
Het huishoudteam
