Colmar Merksem sluit voor verbouwing op 9 september

Nadat de Colmar-vestiging, langs de A12 in Aartselaar, als eerste onder handen werd genomen en heropende op zaterdag 2 februari volgden nog de restaurants van Groot-Bijgaarden en Kortrijk. Binnen enkele weken is het de beurt aan het Colmar Restaurant van Merksem aan het kruispunt van de Bredabaan en de Kapelsesteenweg. Colmar Merksem zal op 9 september de deuren sluiten voor verbouwingswerken en op 21 september gaat de volledig vernieuwde Colmar Merksem terug open. Met die verbouwingsoperatie van de Colmar Restaurants gaat ook een verjonging van het imago gepaard.  Ter gelegenheid van de heropening van het eerst verbouwde restaurant in Aartselaar werd het nieuw logo en een volledige nieuwe huisstijl gelanceerd.  Deze nieuwe stijl illustreert met frisse kleuren het jongere imago, maar houdt ook rekening met de basiswaarden vriendelijkheid, vrijheid van keuze, een bourgondisch aanbod aan een correcte all-in prijs, die, als uitbatingsconcept, werden behouden. Ook van de week-, weekend- en kidsmenus, de seizoenssuggesties en -acties wordt zeker niet afgestapt, gezien al deze formules hun waarde bewezen hebben. Gratis draadloos internet en de kinderhoeken worden uiteraard overal behouden. Colmar Restaurants startte zo’n 55 jaar als een familiale onderneming. Naast in eigen land is Colmar ook aanwezig in Frankrijk, met een identieke formule, maar onder de naam Crocodile. De groep telt er nu 17 restaurants, maar tegen december 2013 komen daar nog 1 of 2 vestigingen bij. In 1993 startte het bedrijf het Sbarro concept op: verse Italiaanse fastfood. Deze strategie werd voortgezet met de exploitatie van nieuwe concepten zoals Café Muffin en Smoothiebar. In ons land heeft Colmar restaurants in Groot-Bijgaarden, Drogenbos en Woluwe, in het Gentse in Sint-Denijs-Westrem en Oostakker, in de Antwerpse agglomeratie in Aartselaar, Merksem en in het Wezenbergcomplex aan de Antwerpse Ring, en tenslotte in Kortrijk.