Bakkerij Bossuyt viert diamanten jubileum

EKEREN – Op zondag 31 augustus viert Bakkerij Bossuyt zijn 60-jarig bestaan met een groot feest op het Kristus-Koningplein, pal tegenover de zaak. In twee sessies worden klanten vergast op lekkers, rechtstreeks en kraakvers uit de bakkerij aan de Oorderseweg.

Met gepaste trots kondigt Bakkerij Bossuyt een feestelijk evenement aan dat op zondag 31 augustus doorgaat op het Kristus-Koningplein ter gelegenheid van het zestigjarig bestaan van de zaak.  Tijdens de voormiddag wordt van 9 tot 12.30 uur een gratis ontbijt geserveerd voor de klanten die tijdens de voorbije weken hun spaarkaart hebben laten volstempelen bij aankopen en die volle kaart voorzien van naam, adres en mailadres, hebben laten registreren in de winkel.

In de namiddag kunnen fijnproevers er komen genieten van een dessert van 13 tot 16 uur.  Er is keuze tussen een klein dessertbordje (5 euro) of een groot (10 euro) en noodzakelijke reservatie voor de desserts kan tot en met vrijdag 29 augustus.  Om het geheel een extra feestelijk cachet te geven zijn er verschillende acts en animatie voorzien en aangepaste animatie voor de kinderen verzorgd door Chiro Tempo.

Familiezaak

Precies 60 jaar geleden opende de “Luxebrood- en banketbakkerij Bossuyt” op 1 september 1965 de deuren in Oorderseweg 122.  Het was het echtpaar Lieven Bossuyt, Westvlaamse Vichtenaar, en Lut Mannaerts, Antwerpse Borgerhoutse, dat een bestaande zaak op dat adres overnam. Beide waren toen 25 jaar jong en fiere ouders van eerstgeborene Rik (1965).  Die kreeg er nadien zus Els (1968) en broer Geert (1969) bij.  De broers volgden het voorbeeld van vader Lieven en bekwaamden zich in de stiel : Rik als bakker en Geert als patissier-chocolatier.  En dat het om ambachtelijke toppers ging bewijzen de verschillende prijzen die het trio behaalde op internationale wedstrijden.  Bovendien raakte Bakkerij Bossuyt ook Europees bekend door op 1 oktober 1991 alle aanwezigen op de eerste Europese thuiswedstrijd van Germinal Ekeren (tegen Celtic Glasgow) op een stukje van een reuzentaart te vergasten in het Veltwijckstadion.  De inmiddels ‘beruchte’ toeterinstallatie, die de Bossuytclan op elke wedstrijd van hun favoriete team oorverdovend lieten klinken, maakte toen furore.

Opvolging: plaats voor de zonen

Lieven en Lut lieten in 2000 na 35 jaar de zaak over aan Rik en Geert en die zorgden ervoor dat “Bossuyt” zelfs wereldwijd bekend raakte, onder meer door aanwezig te zijn in het Belgisch paviljoen op de Expo Shanghai 2010.  Overigens worden in de zaak op het Kristus-Koningplein dagelijks vele verschillende broodsoorten: broodjes en pistolets gepresenteerd naast een uitgebreid assortiment van gebakjes, ambachtelijke pralines, vlaaien en producten voor diabetici. En niet voor niets voert Bossuyt in zijn publiciteit de slogan “De Taartenspecialist” want klanten kunnen er bij elke gelegenheid terecht voor een taart: communie, huwelijk, lentefeest, verjaardag, al dan niet met foto’s opgesmukt.  Of ook gewoon als heerlijk tussendoortje natuurlijk.

Het is vanzelfsprekend jammer dat zowel Lieven als Lut het feest niet meer kunnen meemaken want beide zijn intussen al een paar jaar overleden. Maar hun spirit en liefde voor het ambacht leeft voort in hun kinderen. (jdh)