Voor de achtste keer op rij behaalt het Reigershof een Bib Gourmand. Chef Werner Robbens (53) en Els Jacobs (54) delen de eer graag met Pieter, Lina en Ka Lou. “Koken doe je niet alleen, het is een groepsgebeuren”, klinkt het uit de mond van chef Werner.
Een Bib Gourmand is een erkenning voor restaurants die erin slagen voor maximum 35 euro een driegangenmenu op de kaart te zetten, exclusief drank. De prijs-kwaliteit is hier doorslaggevend. In Berendrecht is het gansrijdersmenu al acht jaar lang prijswinnaar.
In al die jaren is de maximumprijs nooit aangepast. Toch wordt alles duurder. Het vraagt dus verbeelding en creativiteit van de chef om aan de voorwaarden te blijven voldoen. Restaurants met zo’n vermelding worden opgenomen in de wereldberoemde Michelingids.
Kapellen Loopt op vrijdag 24 mei
21 mei 2024
