Op dinsdag 3 november is het alweer het feest van de schutspatroon Sint-Hubertus. Sinds de 9de eeuw is hij de patroonheilige van de jagers en ook de beschermer van de honden en paarden.
Maar we weten al lang dat ook alle andere soorten dieren op die dag kunnen gewijd worden.
De bakkers zorgen dan dat er piottenkoeken, huivekes of huibekes in de winkelrekken liggen. Al deze benamingen draaien rond hetzelfde baksel ” een langwerpige rozijnen koek”. Deze koek is vooral voor de katholieken of gelovigen pas belangrijk wanneer een priester met zijn kwispel alles komt wijden, ook het brood en al wat die nacht daarvoor is afgebakken hoort bij dit ritueel.
Iedereen die met Sint-Hubertus een stukje van dit voedsel naar binnen werkt is een gans jaar beschermt tegen alle onheil,blijft kalm en haalt geen zotte toeren uit.
foto: Deken Hugo Huysmans
