Vanaf 1 juni zal Bistro Buitengewoon met veel enthousiasme de dagwerking terug opstarten in De Pasto.
Kapellen heeft er opnieuw een warme ontmoetingsplek bij. Met De Pasto willen twee jonge ondernemers, ondersteund door een ervaren ondernemer uit Kapellen, De Oude Pastorij nieuw leven inblazen tot een plek waar buurtbewoners, gezinnen, wandelaars, jongeren en bezoekers spontaan samenkomen.
Achter het project staan Luka Van Antwerpen, Warre van der Maat en Wim Versées. Drie Kapellenaren met complementaire ervaring in horeca, events, ondernemerschap en organisatie. Wat hen verbindt, is niet alleen de professionele achtergrond, maar vooral hun gedeelde overtuiging dat een dorp nood heeft aan plekken waar mensen elkaar opnieuw écht kunnen ontmoeten.
“Wij willen geen klassiek café openen,” vertelt het team achter De Pasto. “We willen een plek creëren waar iedereen zich welkom voelt. Een warme huiskamer waar generaties elkaar kruisen, waar jongeren gezellig kunnen samenkomen, waar gezinnen kunnen blijven hangen en waar de buurt opnieuw een vaste plek krijgt.”
De Pasto bouwt bewust verder op de historische en sociale rol van De Oude Pastorij. Overdag blijft de samenwerking met Buitengewoon VZW een essentieel onderdeel van de werking. Samen willen beide partners inzetten op inclusie, ontmoeting en een laagdrempelige plek voor iedereen.
Vanaf maandag 1 juni zal Bistro Buitengewoon met veel enthousiasme de dagwerking terug opstarten. Ze kijken er buitengewoon naar uit.
Daarnaast kiest De Pasto bewust voor sterke kwalitatieve samenwerkingen met partners die mee het karakter van de zaak vormgeven. Zo wordt samengewerkt met Duvel Moortgat & De Valk voor het drankenaanbod, met Tout Bien voor een unieke jonge kwalitatieve bierbeleving, en met de unieke Kapelse koffiezaak Jespers Koffie om van De Pasto ook overdag een volwaardige koffie- en ontmoetingsplek te maken. Het concept zet sterk in op een warme en toegankelijke sfeer, kwalitatieve maar eenvoudige gerechten, lokale verankering, duurzame keuzes en circulaire inrichting, actieve buurtbetrokkenheid en professionele begeleiding van avondwerking en sluitingsmomenten?
info@de-pasto.be – www.de-pasto.be
Eén reactie
Wat fijn dat we kunnen buiten blijven zitten ,tussen het groen..en toch in het centrum Kapellen..Gezellig dat het blijft bestaan..ik zat er graag even te bekomen na de kiné beurten …grtjs Ilse