Het Hagelkruisfeest schilderij uit1622 van Sebastian Vrancx 1573-1647, bevindt zich in een kerk in Munchen.
EKEREN – Donderdag 4 juni is een dag die belangstellenden voor brood en geschiedenis moeten aanstippen in hun agenda. Te 20 uur komt ‘De Foodarcheoloog’, Jeroen Van Vaerenbergh (47) in Dienstencentrum Hagelkruis, Klein Hagelkruis 83 een gratis lezing geven over het pelgrimsbrood dat aan de omgeving gelinkt is aan het Hagelkruis.
Tot 1787 kwamen pelgrims op bedevaart naar Ekeren als gevolg van de overlevering dat er, na een hevig onweder gepaard met zeer forse hagelbuien, op één plaats de hagel niet wegsmolt maar in de vorm van een kruis bleef liggen. Die volksoverlevering wordt door Wijkwerking Hagelkruis sinds 2000 in ere gehouden door de organisatie van de Hagelkruisfeesten. Uit dankbaarheid werd een groot arduinen kruis opgericht. Momenteel staat het kruis op de hoek van Groot Hagelkruis en Frans Lenaertsstraat aan het Sint-Lambertusinstituut op initiatief van het Davidsfonds in 1981. En in de buurt verwijzen een aantal straatnamen naar de volkssage : Legendestraat, Wimpelstraat, Bedevaartstraat en natuurlijk zeker ook Klein en Groot Hagelkruis.
Ingrediënten
De pelgrims werden door de lokale bevolking onthaald op bier, erwtensoep en brood, het pelgrimsbrood dus. De wijkwerking presenteerde in 2013 een speciaal voor de gelegenheid gebrouwen bier, toen door Brouwerij De 3 Vaten uit Ekeren, nu door Brouwerij Het Perkament uit Kapellen. En in 2023 werd een speciaal ijsje gepresenteerd, gemaakt door Marktje 7, groen van kleur en afgetopt meet groene suikerbolletjes als verwijzing naar de erwtensoep. Met de creatie van pelgrimsbrood is de historische cirkel dus rond.
De Foodarcheoloog
Jeroen Van Vaerenbergh, een autoriteit op gebied van voedingsgewoonten uit het verleden, zal op donderdag 4 juni in de broodgeschiedenis duiken en uitleggen hoe het Hagelkruisbrood gemaakt werd en hoe iedereen vandaag zijn eigen broodrecept kan ontwikkelen met kruiden die in een ver verleden gebruikt werden. Overigens biedt hij in zijn boek ‘Wat schaft de put ?’ de lezer bijzonder veel inspiratie om een uniek recept voor een uniek brood te creëren. Hij is een archeoloog met een passie voor eten en haalt zijn inspiratie uit de materiële resten van voedingsgewoonten uit het verleden, vandaar zijn bijnaam. (jdh)
