Kerstmarkt in Stabroek


Op zaterdag 8 december organiseren de dames van sportcafé De Chalet een kerstmarkt in aan zaal Moorland te Stabroek. De achterste parking & petanqueveld zal sfeervol worden ingericht.

Verenigingen zoals o.a . Chiro Kristal, AC Snelheid, Badminton spinners … stellen een gezellig kraampje op. Daarnaast komt er een paardemolen en een ballenkraam. In de Moorlandzaal houdt de Stabroekse Bib uitverkoop van afgedankte boeken, cd’s ed. En natuurlijk komt ook de Kerstman met zijn Kerstvrouw snoepjes uitdelen rond 18 uur. Er is ook een kleurwedstrijd voorzien. De tekening kan gedownload worden via De kersttekening kan je vinden op : https://www.facebook.com/sportcafedechaletstabroek/photos/pb.366004393790531 of afhalen in Sportcafé de Chalet, sportweg 1 Stabroek. De ingekleurde tekening kan je op de kerstmarkt deponeren in de daarvoor voorziene doos in de Chalet en dit voor 18 uur. De Kerstman zal enkele mooie tekening uitkiezen voor een extra cadeautje.

De Kerstmarkt is open van 15 tot 22 uur. Iedereen welkom.

Olivier Van Camp van La Pipe serveert stuk vlees van 1,3kg

“Een stukje Holsteinvlees is een feest voor elke gastronoom”

Je hebt restaurants waar ze een stuk vlees op je bord letterlijk nemen. Dat is zeker het geval bij restaurant La Pipe, aan het Hoogeind 108, in Stabroek. Chef Olivier Van Camp is de enige, in de ruime regio, die een uit de kluiten gewassen stuk Holstein-koe serveert. Liefhebbers moeten wel een gezonde honger hebben want op hun bord komt een stuk vlees van 1,3 kg bestemd voor twee personen.

Restaurant La Pipe bestaat drie jaar en is klaar om ook de volgende jaren toonaangevend te blijven. Alle vroegere eventuele kinderziektes, zijn weggewerkt en de chef is klaar met een nieuwe kaart. Blikvanger is een stuk Tomahawk zegt chef Olivier. “Raar maar waar. De beste steak ter wereld is niet afkomstig van een vleeskoe, maar van een melkkoe. Dat beweren specialisten na verschillende proeverijen. Zij duidde een stukje Holstein-koe, het bekende zwart-wit gevlekte ras, aan als beste biefstukleverancier. Jarenlang werd de Holstein koe louter gezien als melkleverancier. Niet verwonderlijk, want dit rund kent een ongelooflijke melkproductie vergeleken met die van haar concurrentes. Eens met pensioen, wordt het dier opgekweekt tot vleeskoe. De Holstein koe heeft weinig spierweefsel en komt door de rijke voeding zoals, zoals gras, gerst en maïs, in deze periode snel aan. Een stressvrije omgeving zorgt voor extra vetmarmering, waardoor het vlees nog smaakvoller wordt en ideaal is voor een latere rijping. Daarom is het belangrijk dat je de leverancier kent en met hem een vertrouwensband kan opbouwen. Onze leverancier kiest de mooiste lendes uit, dieprood en met een mooie vetlaag”.

Langzame bereiding
Het vlees heeft een grove textuur, maar is toch zeer mals zegt Olivier. “Het is zwaar met vet dooraderd en zeer smaakvol. In rijpingscellen wordt het vlees zorgvuldig gerijpt aan het been De temperatuur, de luchtvochtigheid en de luchtkwaliteit worden constant gecontroleerd. Hoe langer vlees rijpt, hoe meer smaak het krijgt. Tijdens de rijping verliest het zo’n 10 % vocht en krijgt het een intensere smaak. Het been zorgt er voor dat het vlees meer afgesloten is van de lucht. Dat is beter voor smaak en textuur. Voor de bereiding gaat het vlees eerst 30 tot 40 minuten in de oven. De dikke vaste vetlaag smelt langzaam in het vlees en oversausen gebeurt als het ware vanzelf. Daarna wordt het gebakken volgens de wens van de klant. Serveren doen we met een slaatje en eventueel een sausje. Dat laatste is echter niet aan te raden. Het vlees heeft voldoende smaak en die moet de bovenhand halen”.

Een Tomahawk weegt 1,3 kilo en wordt steeds voor twee personen geserveerd. De prijs is 68 euro, slaatje en frietjes, inbegrepen. Verder staan op de menukaart nog verschillende andere vlees- en visgerechten. Info en reservatie www.lapipe.be.

Straten worden geveegd in Staborek

Het gemeentebestuur zal van maandag 10/12 tot en met vrijdag 14/12 de straten in de gemeente laten vegen, dit telkens tussen +/- 7u30 en 16u00. In deze veegbeurt zijn inbegrepen: straatgoten, straatkanten en parkeervakken. Deze werken zullen gebeuren door een externe aannemer. Onkruidborsteling is niet inbegrepen. Gelieve alle voorwerpen (roosters, matten) uit de straatgoot te verwijderen en na de veegbeurt terug te plaatsen. Door de gemeentelijke diensten zullen in deze periode de nodige verkeersborden worden geplaatst aan de invalswegen van de wijk. Samen met de politiezone Noord rekenen wij erop dat het parkeerverbod dan ook stipt wordt nageleefd.Zoniet zullen bepaalde straatgedeelten niet (kunnen) geveegd worden en zal er achteraf niet worden teruggekeerd om alsnog deze gedeelten te reinigen. De politiezone zal optreden tegen de foutparkeerders.

De gemeentewegen waar momenteel werken in uitgevoerd worden, zullen niet geveegd worden. Ook de gewestwegen vallen niet onder deze werken, gezien het Vlaams Gewest zelf instaat voor het vegen van hun wegen.

De gewestwegen in onze gemeente zijn:  N 111 (Laageind, Dorpsstraat, Hoogeind, Driehoek (het deel dat op de gewestweg ligt). – N 114 (Kleine Molenweg, Ettenhoven, Kerkstraat, Markt, Antwerpsesteenweg). – N 11 (Puttestraat). Indien de weersomstandigheden (sneeuwval of vriestemperaturen) het vegen niet toelaten zal dit uitgesteld worden.

Info: dienst gemeentewerken tel 03 210 11 40 of mail naar gemeentewerken@stabroek.be

 

Win vrijkaarten voor Singer-Songwriters bij Kas


Voor de jaarlijkse singer-songwriteravond heeft het KAS-team een attractief programma samengesteld: lokaal talent en grote namen uit het buitenland waarbij de iconische band Fairport Convention het bindmiddel is. Murphy Munro is het alter ego van singer/songwriter Nick Martinet. Solo, of samen met z’n band schetst Murphy Munro verhalen over alledaagse gebeurtenissen in het leven van gewone mensen. Achter elke deur schuilt een verhaal. Een herkenbare en treffende menselijkheid die als rode draad doorheen de nummers kronkelt.
De Nederlandse Linde Nijland is een succesvolle folkzangeres en schrijfster, en ze staat, net als Murphy Munro, voor de tweede keer op het KAS-podium. Ze is volop bezig aan de opname van haar elfde CD, met vooral eigen songs. “Mijn vorige plaat, “The Jukebox project” waren folkcovers van hits uit de jaren 60 en 70, denk maar aan “Whiter Shade of Pale” of “Nights in White Satin”, maar ook nummers van Bob Dylan en David Gates,” legt Linde uit. “Verwacht dus songs uit die albums en ook van Sandy Denny, leadzangeres van de legendarische Britse groep Fairport Convention.”
Volgens Linde leeft folk méér in Vlaanderen dan in Nederland. “Het publiek trekt zich niets van trends aan, het is tijdloze muziek, ook te genieten door niet-folk-kenners. Op het KAS-podium wordt ze bijgestaan door Bert Ridderbos (gitaar, cither,banjo).
Met de Britse, maar sedert 2000 in Nederland wonende Iain Matthews zet KAS de kers op de taart van de singer-songwriter avond. Iain Matthews blijft voor eeuwig de oprichter van Fairport Convention.
Met Matthews’ Southern Comfort had Iain een wereldhit met het door Joni Mitchell geschreven “Woodstock”…. Samen met Linde Nijland werkte Iain Matthews ook aan een eerbetoon voor de overleden zangeres Sandy Denny.
Voor een duet op de KAS-planken is alvast de pap in de mond gegeven….

Vrijdag 7 december 20.20 u – deuren 19.45 u – tickets 14 € voorverkoop (tot 1 uur voor aanvang), 17€ kassa  – info@kasattenhoven .be
+ 32 0495 28 10 08

Wij mogen van KAS 2x 2 vrijkaarten wegschenken aan onze lezers. Stuur een mailtje voor 5 december naar redactie@publipolder.be

Cadeaudagen bij Oxfam-Wereldwinkel

Op zaterdag 1 en zondag 2 december 2018 organiseert Noord-Zuidraad en Oxfam-Wereldwinkel Stabroek zijn jaarlijkse geschenkenbeurs voor de 24ste maal. Want met eerlijke cadeautjes maak je iedereen blij: je geliefden hier en producenten in het Zuiden.
Genoeg confectiesokken en ‘made in China’-beeldjes gekregen de voorbije jaren? Geschenkjes stiekem op eBay gezet? Of aan de buren gegeven? En maak jij ook elk jaar opnieuw dezelfde goede voornemens om duurzamer te gaan leven? Elk cadeau uit de wereldwinkel vertelt een eigen verhaal. Het komt van een producent die gespecialiseerd is in zijn of haar vak. Een kleinschalige speler die van Oxfam-Wereldwinkels kansen krijgt, omdat eerlijke handel zorgt voor duurzame ontwikkeling.
Een Oxfam-cadeau is lekker of handig, ethisch verantwoord, knap design, leuk om te dragen … en je doet er keer op keer een producent een plezier mee.
Kom kiezen uit het ruime aanbod aan geschenken van eerlijke kwaliteit in zaal Moorland Stabroek (sportweg 2).
Oxfam-Wereldwinkel Stabroek zet de deuren van zijn Cadeaudagen open op zaterdag 1 december van 11 tot 21 uur en zondag 2 december van 10 tot 17 uur. Je vindt er cadeaus, ingrediënten voor je feestmenu en wijnen voor elke smaak.
Ook andere organisaties nemen deel aan onze beurs: Noord-Zuidraad, Wereldsolidariteit, Fairtrade Gemeente, 11.11.11, Bond Zonder Naam, Ubuntu vzw., Velt en Natuurpunt. Je kan op onze beurs ook gratis wijn en koffie proeven en je krijgt 10% korting bij aankoop van 6 flessen van dezelfde wijn. Je kan ook iets komen nuttigen in ons wereld-café.

Zaterdag om 14u30 treedt het koor “allemaal zangers” op, een leuke groep mensen die graag zingen.

Nutswerken heraanleg Dorpsstraat/Laageind (N111) ten vroegste in februari 2019

STABROEK  – In mei van dit jaar communiceerde het Agentschap Wegen en Verkeer (AWV) voor het laatst over de geplande werken aan de Dorpsstraat en Laageind (N111) in Stabroek. De procedure voor de omgevingsvergunning is ondertussen afgerond. AWV bereidt de werken op dit moment verder voor.

Heraanleg geeft ruimte aan traag verkeer
De N111 snijdt dwars door het dorpscentrum van Stabroek en is vooral gericht op autoverkeer. Nieuwe fietspaden aan beide zijden van de weg moeten meer ruimte geven aan fietsers en voetgangers. Parkeren zal in de nieuwe situatie veiliger en efficiënter verlopen en er komt een kiss-and-ridezone in de schoolomgeving. Tenslotte worden ook de belangrijkste kruispunten aangepakt: het kruispunt met de Abtsdreef/Picoloplein, de Grote Molenweg en de Kleine Molenweg/Meidoornlaan. Verkeerslichten en oversteekpunten met een middenberm zorgen er voor een veiligere verkeerssituatie.

Nutswerken schuiven op naar voorjaar 2019
De laatste nieuwsbrief vermeldde najaar 2018 als startdatum van de nutswerken. Die timing schuift wat op. De nutsmaatschappijen starten ten vroegste in februari 2019 met hun verplaatsingswerken. De nutswerken zijn nodig om de eigenlijke heraanleg van de N111 mogelijk te maken.

Aannemer bekend in januari 2019
Van zodra de nutswerken afgerond zijn, kan AWV starten met de definitieve heraanleg van de N111. In de loop van januari stelt AWV daarvoor een aannemer aan. Eens die aannemer gekend is, komt er snel ook meer duidelijkheid over de planning en de timing van de herinrichting. Vermoedelijk starten deze werken in het voorjaar van 2019.

Info:  team van de bereikbaarheidsadviseur via 0468 03 53 84 of via mail op bereikbaar.antwerpen@wegenenverkeer.be.

Infosessie: Soepele spieren en gewrichten

Wat als …. bewegen niet meer zo vanzelfsprekend is? …. Blessures je sporten belemmeren? ….. je osteoporose hebt?   Apotheek Verlinden te Stabroek nodigt u uit voor een infosessie “Soepele spieren en gewrichten”. Spreker apotheker dhr. Hans Verstraeten zal U hierover de nodige uitleg geven.

De infosessie gaat door op 6 december in De Rosmolen, Kerkendam 8 te Stabroek. Deuren open om 19:30 uur, de voordracht start om 20 uur. Deelname is gratis.

Graag op voorhand inschrijven, want de plaatsen zijn beperkt. U kan inschrijven bij Apotheek Verlinden, Dorpsstraat 158 te Stabroek.

Blije gezichten op Sinterklaasshow

Niks dan blije gezichten op de Sinterklaasshow in het Ravenhof te Putte. Voor de tweede keer organiseerde Stay Events een spetterend Sinterklaasfeest voor kinderen van 4 tot 10 jaar.

84 Kinderen waren ingeschreven en kwamen op zondag 25 november vol verwachting naar het kasteel afgezakt.

Het Sinterklaasfeest startte met een kinderspektakel geleid door  Zwarte Piet. De sfeer zat er meteen in en de kinderen, en hun ouders,  genoten zichtbaar van de fratsen van Piet. Zij mochten hem zelfs assisteren bij talrijke experimenten.

Rond 15 uur was het grote moment  daar. Waardig schreed de Sint van de trappen van het kasteel, bijgestaan door zijn trouwe helpers hoofdpiet Primo, tijdpiet, Presto, grimepiet Picasso en ballonnenpiet Balino.  Na enkele liedjes en dansjes werden de kinderen één voor één ontvangen bij de Sint en kregen een zak vol lekkere en leuke attenties. Terwijl de Sint de tijd nam om de kinderen, onderverdeel in groepjes,  “de les te spellen”, kregen de anderen de gelegenheid om te knutselen, zich te laten schminken, of ballonnen te plooien.

Ieder kind ging tevreden naar huis. Nu is het aftellen tot de Sint hun schoentje thuis zal vullen!

 

 

 

Open Atelier Schilders stelt tentoon

Het voorbije weekend kon men een bezoekje brengen aan de tentoonstelling “Creatief” met werken van leden van Open Atelier Schilders in kasteel Ravenhof te Putte.
De tweede verdieping van het kasteel werd ingenomen door mooie kunstwerken van uiteenlopende stijlen. Liefst 41 kunstenaars stellen elk 2 schilderijen voor. Op de tentoonstelling vind je ook beelden van Willy Verlent.
De bezoekers krijgen tevens de gelegenheid om het schildersatelier, dat op de bovenste verdieping van het kasteel bevindt, te bezoeken.

De tentoonstelling is nog te bezichtigen op zaterdag 1 en zondag 2 december, telkens van 11 tot 17 uur. Gratis inkom.

Eléonor met Latijnse teksten bij KAS

Er zijn zo van die artiesten die bij KAS optreden die je echt uitzonderlijk mag noemen en die je niet makkelijk zult vergeten. Elly Aerden met haar groep Eléonor zijn daar een schoolvoorbeeld van.
“Eléonor is een beetje eigenaardig – zij maken nieuwe muziek op oude teksten en dan vooral Latijnse gedichten,” vertelt Elly Aerden, de stem achter Eléonor. “Sommige teksten zijn méér dan 2000 jaar oud – gedichten inspireren me om er muziek rond te maken en daar ben ik al jaren door gepassioneerd.”
Eléonor vindt dat Latijn niet meer voorbehouden is voor een elitegroepje dat op school Latijn studeert – ze wil er iets mee doen…vandaar het totaalprogramma.
Bij het exceptioneel prachtig optreden kreeg je letterlijk kippenvel, zo’n mooie stem zo’n perfecte muzikale omlijsting van schitterende muzikanten.
Uitspringers waren Odi et Amo, Vive, Devere, Erros allemaal nummer van Elly zelf met Latijnse teksten, al of niet voor haar geschreven of van antieke dichters van ettelijke duizenden jaren geleden. 
Een echte uitschieter was Pauper, wat een kippenvelmoment.

Programma

Kom naar onze volgende evenementen, theaterstuk “Huisvrouwmonologen” op 1 december, en singersongwriters op 7 december.
 Op 16 december is het dan Kerstconcert van Guido&Friends en op 22 december sluit KAS 2018 af met een ode aan Toots Tielemans met 4 van zijn muzikale vrienden: Patrick Deltenre: een erg soulfull gitarist. Eric Melaerts: gitarist met erg veel ervaring zowel in de pop als de jazzwereld. Bart De Nolf: Belgisch Jazzicoon op de contrabas. Gedurende bijna 17 jaar vaste begeleider van Toots. Bruno Castellucci: een befaamde en alom geliefde drummer.

Meer info op www.kasattenhoven.be

foto: Vera Jordens

 

1 2 3 4 214